7 Makanan Khas Bandung Paling Terkenal yang Wajib Di Coba!

Ada banyak sekali makanan khas Bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat, membuat Bandung menjadi kota metropolitan yang dikatakan tidak pernah tidur.

Bandung, yang juga dikenal dengan sebutan Paris Van Java, tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang melimpah, tetapi juga memiliki beragam tempat wisata kuliner dan oleh-oleh khas. Di kota ini, kamu dapat dengan mudah menemukan berbagai olahan tradisional maupun modern yang lezat.

Masyarakat Bandung terkenal karena kreativitas dan inovasinya dalam menciptakan kuliner yang istimewa. Tidak hanya itu, Bandung juga menyediakan ratusan destinasi wisata menarik, mulai dari tempat wisata alam, museum, hingga pusat perbelanjaan. Namun, tidak hanya itu yang membuat Bandung menjadi salah satu tujuan favorit wisatawan baik dari dalam maupun luar negeri.

Keistimewaan lain yang membuat Bandung menarik adalah kulinernya yang istimewa. Makanan khas Bandung terkenal karena variasinya yang beragam dan cita rasanya yang tinggi. Yang terbaik adalah, kamu tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk menikmati kelezatan kuliner khas Bandung ini.

Apakah kamu tertarik mencicipi makanan khas Bandung? Di bawah ini, kami telah merangkum 10 makanan khas Bandung yang wajib kamu coba dan harus kamu simpan dalam daftar liburanmu ke sini.

1. Seblak

Seblak, makanan khas Bandung, telah menyebar ke berbagai kota termasuk Jakarta. Makanan ini terbuat dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan campuran cabai, bawang putih, garam, dan kencur.

Biasanya, seblak juga diberi tambahan sayuran dan topping seperti potongan daging ayam, batagor, hingga ceker. Terdapat dua jenis seblak, yaitu basah dan kering. Namun karena seblak mengandung banyak minyak, maka seblak makanan pantangan penyakit abien yang harus dihindari

2. Bandung

Batagor, juga dikenal sebagai bakso tahu goreng, adalah salah satu makanan khas Bandung yang sangat populer di kalangan masyarakat. Resep bumbu khas batagor kini terbuat dari campuran tepung terigu, tepung kanji, ikan tenggiri, dan bahan lainnya. Biasanya, batagor disajikan dengan siraman saus kacang atau kuah bumbu gurih yang lezat.

3. Surabi

Surabi telah menjadi salah satu ikon khas Kota Kembang, meskipun di beberapa daerah seperti Surakarta juga terdapat olahan serupa. Panganan yang juga dikenal dengan nama serabi ini terbuat dari tepung beras yang dimasak menggunakan tungku.

Biasanya, makanan khas Bandung ini disajikan dalam bentuk manis dengan disertai kuah gula, meskipun sekarang banyak produsen yang menawarkan berbagai topping baru. Selain itu, surabi yang memiliki rasa tawar dapat dipadukan dengan berbagai topping yang memberikan variasi rasa yang beragam, menciptakan kombinasi yang sempurna.

4. Nasi Tutug Oncom

Dari namanya saja sudah terbayang seperti apa komposisi makanan khas Bandung yang satu ini, bukan? Nasi tutug oncom adalah hidangan khas Sunda Bandung yang terdiri dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar.

Dengan nasi yang ditumbuk dan dicampur dengan oncom, serta lauk pauk sesuai selera, kamu akan merasakan sensasi rasa yang luar biasa. Namun, pertanyaannya adalah, di mana tempat terbaik untuk menikmati nasi tutug oncom yang paling enak?

Pendapat orang bisa berbeda-beda, dan setiap tempat memiliki cita rasa yang unik. Salah satu rekomendasi kami adalah Nasi Tutug Oncom Bi Kokom di daerah Lengkong. Selain menawarkan rasa yang lezat, tempat ini juga memiliki fasilitas yang memadai.

5. Soto Bandung

Jika mencari rekomendasi makanan khas Bandung, kamu bisa mencoba Soto Bandung. Soto ini terbuat dari daging sapi atau tulang dekat daging sebagai bahan utamanya. Secara umum, soto ini mirip dengan soto yang ditemui di daerah lain.

Namun, soto Bandung memiliki kuah bening yang menggunakan tambahan tomat, kedelai goreng, dan sayur lobak. Perbedaan lainnya adalah soto Bandung tidak mengandung santan, sehingga memiliki rasa yang manis dan ringan. Makanan ini enak disantap bersama nasi hangat, sambal, dan kerupuk

6. Ulukutek Leunca

Kamu akan terkejut dengan sensasi unik dari makanan khas Sunda ini. Rasanya gurih, renyah, dengan sentuhan pahit dan pedas yang lezat. Ketika Anda menikmatinya, sensasi yang tak terlupakan akan tercipta. Ulukutek Leunca yang disajikan dengan tambahan oncom akan memperkaya citarasa yang mengesankan.

7. Siomay

Tentu saja, ketika membicarakan makanan khas Bandung, tidak bisa dilewatkan siomay. Makanan ini merupakan adaptasi dari varian dimsum khas China, shumai, dan rasanya memang luar biasa lezat. Siomay terdiri dari dumpling dengan kulit khas yang diisi dengan adonan ikan tenggiri, kemudian dikukus.

Makanan ini disajikan dengan bumbu kacang yang khas Indonesia, berbeda dengan shumai dimsum yang biasanya disajikan dengan saus cabai. Meskipun siomay telah ditemukan di berbagai daerah, namun Bandung tetap menjadi pusat siomay enak yang sulit ditandingi. Tidak perlu mencarinya di tempat yang terkenal, karena siomay pinggir jalan di Bandung umumnya memiliki rasa yang lezat.

Itulah pembahasan mengenai Makanan Khas Bandung Paling Terkenal dan Wajib Kamu Coba. Semoga ulasan ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan bisa menjadi bahan referensi. Sekian dan terima kasih.