Resep Olahan Udang yang Lezat dan Menggugah Selera


Siapa nih yang sangat menyukai udang? Udang adalah salah satu hewan yang dikenal dengan banyaknya protein dan manfaat baik untuk tubuh ketika dikonsumsi. Udang juga mudah diolah untuk berbagai masakan menarik dan cocok disajikan kapan pun dan dimana pun.

Olahan udang sendiri bisa kamu sajikan ketika mengerjakan proposal, bermain game battle royale, maupun menjadi menu buka puasa Kristen. Nah, untuk kamu yang bingung ingin memasak apa dengan mengandalkan udang, maka ulasan di bawah ini adalah jawaban untuk kamu.

Sebab, kami akan membagikan berbagai resep menarik dari udang yang wajib kamu coba di rumah. Resep di bawah ini juga dijamin enak dan dapat menggugah selera siapa saja.

1. Udang Saus Padang


Bahan:

- 250 gr udang kupas

- 3 cabai rawit

- 2 siung bawang putih

- 2 butir bawang merah

- 1/2 bawang bombay

- 2 ruas jahe, geprek

- 1 batang daun bawang

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm saus sambal

- 1 sdm kecap manis

- 1/4 sdt garam

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Iris semua bawang dan cabai.

2. Panaskan minyak dan tumis sampai harum.

3. Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna.

4. Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, kemudian aduk rata.

5. Tambahkan sedikit air.

6. Masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

2. Udang Bumbu Rendang


Bahan:

- 500 gr udang ukuran sedang yang sudah dikupas

- 3 lembar daun jeruk purut

- 1 batang serang, memarkan

- 3/4 sdt garam

- 1 sdt gula merah

- 150 ml santan encer

- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan:

- 3 buah cabai merah, buang bijinya

- 6 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 sdt ketumbar

- 1 cm kunyit, bakar sebentar

- 1 cm jahe

- 4 butir kemiri, sangrai

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk purut. Aduk-aduk hingga harum.

2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga rata.

4. Tuangkan santan encer, aduk rata hingga mendidih.

5. Tuang santan kental, aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga semua bahan matang.

6. Tunggu hingga santan menyusut dan matikan kompor.

7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Spagetti Udang


Bahan:

- 250 gr spageti

- Keju secukupnya

- 200 gr udang kupas ukuran sedang

- 1 buah bawang bombay sedang, cincang kasar

- 4 siung bawang putih, haluskan

- Garam secukupnya

- 1 sdm margarin

- 150 ml air

- 12 sdm saus tomat

- 8 sdm saus cabai

- Oregano bubuk secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang hingga harum dan layu.

2. Tambahkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.

3. Tuangkan saus tomat dan saus sambal, beri air.

4. Tambahkan garam, merica, dan bubuk oregano. Aduk rata.

5. Masak hingga saus matang.

6. Rebus spageti hingga matang. Beri sedikit minyak goreng pada air rebusan agar tidak lengket.

7. Tata spageti di atas piring saji, lalu tuangkan saus di atasnya.

8. Beri parutan keju.

Itulah resep olahan udang yang dapat kamu coba di rumah saat ini. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat dan selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kuliner Foie Gras: Menggoda Lidah dengan Kelezatan Luar Biasa

Gambar
Kuliner dunia terus berevolusi, dan salah satu keajaiban yang memikat lidah dan hati adalah foie gras. Sejak ditemukan di Perancis, hidangan ini telah merambah seluruh dunia dan menjadi simbol kelezatan tingkat tinggi. Mari kita jelajahi lebih dalam tentang kuliner yang mampu merayu selera eksklusif ini. 1. Sejarah dan Asal Usul Foie Gras Foie gras, yang berasal dari bahasa Prancis yang berarti "hati angsa," pertama kali dikenal di Mesir kuno. Namun, kelezatan sejati foie gras ditemukan di Perancis. Tradisi menggemukkan angsa atau bebek untuk menciptakan hati yang lezat telah menjadi keunikan kuliner Perancis. 2. Proses Pembuatan: Seni Kuliner yang Rumit Proses pembuatan foie gras adalah seni kuliner yang rumit. Makanan ini diperoleh melalui pemaksaan makan berlebihan pada hewan tersebut, yang menyebabkan hati mereka mengembang dan kaya akan lemak. Hasilnya adalah cita rasa dan tekstur yang tak tertandingi. 3. Ragam Hidangan Foie Gras di Seluruh Dunia Foie gra
Baca selengkapnya

8 Resep Usus Ayam yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Gambar
Dibalik pandangan umum yang menganggap remeh, usus ayam memiliki potensi untuk menjadi hidangan yang menarik dan lezat di tengah keluarga. Dengan bumbu yang tepat dan kreativitas dalam pengolahan, olahan usus ayam atau unggas bisa menjadi salah satu menu istimewa yang dapat dinikmati di rumah.  Ingin memberikan sentuhan baru pada masakan harian? Berikut resep olahan usus ayam yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga memikat lidah keluarga Anda 1. Resep Olahan Usus Ayam Pedas Bahan-bahan: 250 gram usus ayam Bumbu: 4 siung bawang merah (iris tipis) 3 siung bawang putih (iris tipis) 1 buah tomat merah (potong) 8 buah cabai rawit (potong) 3 lembar daun jeruk 2 sendok makan kecap Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya Cara membuat: Bersihkan usus ayam dengan menggunakan air mengalir, lalu rebus bersama daun salam hingga empuk. Jika perlu, rebus beberapa kali. Buang air rebusan dan tiriskan usus. Tumis bumbu seperti cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Masukkan p
Baca selengkapnya

20 Makanan Malaysia yang Enak dan Menggugah Selera

Gambar
Malaysia memiliki keanekaragaman etnis, agama, dan budaya. Mayoritas penduduknya adalah Melayu, tetapi terdapat juga komunitas besar dari etnis Cina, India, dan suku-suku pribumi seperti Orang Asli dan Dayak. Negara dengan bentuk pemerintahan monarki konstitusional ini dikenal dengan kelezatan makanan khasnya yang terkenal di seluruh dunia. Keanekaragaman budaya dan etnis di negara ini telah memberikan kontribusi pada variasi kuliner yang kaya dan menggugah selera. Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Malaysia tidak menikmati kuliner khas negeri Jiran ini. Umumnya, makanan khas Malaysia merupakan masakan Melayu dan mampu menggoyang lidah wisatawan. Makanan Khas Negara Malaysia Penduduk Malaysia di dominasi oleh suku Melayu, India dan China. Perpaduan di antara suku tersebut menghasilkan suatu budaya yang khas. Termasuk juga makanan khasnya. Berbicara soal makanan, Malaysia juga memiliki makanan khas yang sudah diwariskan turun temurun, seperti nasi lemak. Selain itu, ada be
Baca selengkapnya